Is-kursus

Sunday  21 April  2019  2:00 PM    Sunday  21 April  2019 5:00 PM
Save Saved
Last update 22/04/2019
  2059

Recurring event

Is-kursus
From 07 Apr 2019 to 07 Apr 2019
Go to the event

Is-kursus til børn fra 8 til 14 år
Tilmelding max 6 af gangen.
(Kan også bookes til fødselsdag)
Dette is kursus vil give et indblik i den videnskab, der ligger bag det, at fremstille is.
Vi starter med hygiejnen og om hvor vigtigt det er, at alt er rent. Alle får en engangs- hat, forklæde og handsker.
Jeg vil præsentere lidt historie om is, hvor den kommer den fra, og hvordan is produktionen har ændret sig gennem tiderne.
Vi vil arbejde med begge is (Mælke is og Veganer is).
Vi vil gennemgå forskellige ingredienser, hvor vi vil gå i detaljer med den enkelte frugt vi kan bruge, eller chokolade pasta som der typisk anvendes i is, og hvordan de påvirker både isens smag og struktur.
Vi vil arbejde på opskrifter som er nemme for børn, hvor hvert barn får mulighed for at give deres input og ideer. Man må godt være kreativ eller bare følge opskriften, det bestemmer man selv. Det er ingen grænser for kreativiteten. Vi går alle i køkkenet og afprøver vores ideer og får oplevelsen af hvordan is bliver produceret og hvordan smagen kan være så individuel men også forskellig fra den enkel frugt.
Vi afslutter is kurset med smagning og gennemgang af de producerede is.
Vi vil også lære at lave ispinde da det er både sjovt og smager fantastisk.
Diplom, medalje samt alle opskrifter og noter udleveres og isen og ispind tages med hjem.
Kurset er godkendt og vil foregå i lokalerne hos MooMoo isbar i Ørestad.
Fra 8 år til 14 år.
Tilmelding sker kun via mail til info@moomoobar.dk
395,- / pr. barn

sweets
Nearby hotels and apartments
3 days from now · 8–14°C Mostly Sunny
København, Region Hovedstaden, Danmark
3 days from now · 8–14°C Mostly Sunny
København, Region Hovedstaden, Danmark