BurBaCa Matera

lo scopo di BurBaCa è proporre piatti e abitudini della tradizione americana rielaborati grazie a tecniche e materie prime tipiche della cultura italiana. BurBaCa è l'espressione delle abitudini e dei sapori tipici delle grandi metropoli statunitensi unite all'eccellenza della cucina italiana. Il nostro obiettivo è fondere piatti della tradizione americana con tecniche e materie prime tipiche della cucina italiana, all'interno di un locale accogliente e dinamico che modifica offerta gastronomica e atmosfera in ogni fase della giornata, dalla colazione al dopocena. Il locale diviene quindi parte integrante dell’offerta trasmettendo determinate sensazioni e valori che consentono di vivere una vera e propria esperienza internazionale.