Best of Pfeffer-Workshop

Tuesday  10 April  2018  5:00 PM    Tuesday  10 April  2018 7:00 PM
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Last update 11/04/2018
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Im 2-stündigen Best of Pfeffer-Workshop erfährst du alles über die Beere des Pfefferstrauches, die zu Recht als eines der wichtigsten Gewürze der Menschheit gilt. Dabei erzählen wir dir viel Neues zu den klassischen Pfeffersorten, von schwarz über grün bis weiß. Und du lernst vor allem die wichtigsten Exoten aus der Pfefferwelt kennen und schmecken: etwa den Malabar Pfeffer, den Senegalpfeffer, den Langen Pfeffer, genauso wie den Tasmanischen Pfeffer, den Szechuanpfeffer oder die Paradieskörner. Oder den Cayennepfeffer, der vielleicht gar kein Pfeffer ist?
Ausgehend von einem gepfefferten Aperitif tauchst du anhand von zahlreichen Kostproben in die kulinarische Welt des würzigen Alleskönners ein. Und damit du pfeffertechnisch gut versorgt bist, darfst du eine selbst komponierte Pfeffermischung in der Mühle mit nach Hause nehmen.
Preis: € 59,00 pro Person (inkl. 1 Begrüßungsgetränk, zehn pfeffrige Fingerfood-Kostproben, Wasser und Begleitgetränke während des Workshops, 10% Einkaufsrabatt am Tag der Veranstaltung)

aperitifs workshop
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