Seu lema e objetivo é audacioso: #vamosdefumaromundo
Panhoca é especialista em American BBQ, um estudioso da fumaça, um dos pioneiros dessa técnica no Brasil. Sócio da BBQ Tour, ele leva a cultura do churrasco defumado para empresas, eventos e cursos por todo o país. Com o apoio da Kings Barbecue e de Jim Beam, promete um Xperience inesquecível.
Temas Abordados
Origem do American BBQ
Burger Defumado - Tempos, técnicas e blends
Pratos clássicos do American BBQ como acompanhamentos ou complementos para hamburger.
Degustações
Hot Chicken Wings
Pork Ribs
Pulled Pork
Burgers (100% defumado ou combinado fumaça + grelha)
Brisket